Verehrte Gäste,
am 31. Dezember 2024 verwöhnen wir Sie kulinarisch
mit einem festlichen Auswahlmenü.
Reservieren Sie Ihren Tisch im Voraus unter der Telefonnummer: 030 320 02 177.
Unsere gemütliche Bar ist am Silvesterabend bis 01:00 Uhr geöffnet.

Silvestermenü

Amuse-Gueule
Felsenauster / Schalotten-Vinaigrette / Cheddar-Brot

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Seeteufel
Carpaccio / Granatapfel-Minz-Essig / Algenkaviar / Frisée / Krupuk

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Fasanenessenz
Gebeizte Fasanenbrust / Kräuterpfannkuchen / Marone

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Tagliatelle
Trüffelsauce / Pecorino / Schwarzer Trüffel

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Bergamottensorbet
Schwarzer Tee / Champagner

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Kalbsfilet
Kalbsjus / Portwein-Schalotten / Schwarzwurzel / Artischocke / confierte Kartoffeln

oder

Rote Meerbarbe & Hummer
Hummerschaum / Erbsen / Gelbe Bete / Venere Reis

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Omelette Surprise
Hagebuttenparfait / Biskuit / Baiser / Schwarze Johannisbeere

Preis pro Person     95,00 €